Semințe de pepino

Solanum muricatum (Pepino Dulce) - Ghid complet de cultivare

1. Descriere generală

• Tip: Arbust peren (în zonele tropicale/subtropicale), cultivat ca anuală în zonele temperate

• Origine: Anzii din America de Sud

• Port: Tufă compactă, 60-90 cm înălțime

• Frunze: Asemănătoare cu cele de cartof, cu nervuri violet

• Flori: Albe-violet, în formațiuni mici

• Fructe:

  • Formă: Ovală sau rotundă (5-15 cm lungime)

  • Culoare: Galben-crem cu dungi violet (la maturitate)

  • Gust: Hibrid între pepene galben și castravete, cu note de miere

  • Pulpă: Galbenă, suculentă, cu semințe mici comestibile

2. Tehnologie de cultivare

A. Condiții optime

• Temperatură:

  • Germinare: 20-25°C

  • Creștere: 18-28°C (minimum 10°C noaptea)

• Lumină: Soare direct (6-8 ore/zi)

• Sol:

  • pH: 6.0-7.0

  • Bine drenat, bogat în humus (adaugă compost)

B. Însămânțare

1. Pregătire semințe:

   • Înmuiere 24 de ore în apă călduță (30°C)

2. Plantare:

   • Adâncime: 0.5 cm

   • Substrat: Amestec de turbă + perlite (3:1)

   • Germinare: 10-21 de zile (menține umiditate ridicată)

C. Îngrijire

• Udat: Moderat, fără exces (sensibil la putrezirea rădăcinilor)

• Fertilizare: Bilanț 5-10-10 la fiecare 3 săptămâni

• Prunaj: Elimină ramurile slabe pentru a stimula fructificarea

• Sprijin: Recomandat pentru plante încărcate cu fructe

D. Recoltare

• Timp până la maturitate: 80-100 de zile de la plantare

• Semn de maturitate:

  • Culoare galbenă intensă cu dungi violet

  • Aroma dulce distinctă

  • Ușoară îndoire la atingere

• Producție: 10-20 de fructe/plantă

3. Particularități

• Polenizare: Autopolenizare, dar agitarea ușoară a plantelor sporește producția

• Sensibilități:

  • Temperaturi sub 5°C (distrug planta)

  • Exces de umiditate (promovează mucegaiurile)

• Rezistență: Mai tolerant la secetă decât roșiile

4. Utilizări culinare

• Consum fresh: Tăiat felii în salate

• Preparate: Dulciuri, gemuri, smoothie-uri

• Combinații: Se potrivește cu mentă, lime, ghimbir

5. Recomandări pentru zonele reci

1. Cultivă în ghivece mari (minimum 20L)

2. Mută în interior la temperaturi sub 10°C

3. Folosește lumină artificială (LED grow lights) iarna

Bonus: Fructele contin vitamina C, potasiu și antioxidanți!

🌱 Pont: Pentru un gust optim, culegeți fructele când sunt complet mature pe plantă.