SEMINTE DE PEPINO

Aceste fructe sunt originare din Peru și Columbia. Fructul pepino este de dimensiunea unui măr mai mare, are o formă ovală şi o coajă lucioasă. În timp ce creşte, culoarea sa se schimbă de la galben la portocaliu cu dungi violet. Există și fructele de culoare violet, fructe din care n-am mâncat niciodată. Pulpa fructului copt este galbenă, zemoasă şi are un miros intens. În mijloc există o cavitate care nu se mănâncă. Aroma sa delicată aminteşte de o combinaţie de ananas, lămâie, pară şi pepene galben. Aceste fructe sunt excelente când sunt consumate crude, însă trebuie curăţate de coajă. Pepino se mai coace la temperatura camerei; fructul copt cedează la apăsare, are coaja mai stafidită şi are un parfum intens. Fructul se poate cultiva și în România, în sere sau apartamente (în ghiveci).