Produce capete mari de pana la 2,5kg, cilindrice, cu frunze verzi si cu tulpinile albe. Contine mai multa apa decat o salata normal si este mult mai putin fibroasa. Culegeti frunzele tinere pentru a stimula planta sa produca altele noi. Veti avea productie pana la inceputul iernii. Este extrem de bogata in fier.
Aprox. 430 seminte / gram