Allium ursinum, cunoscut sub numele de usturoi sălbatic sau usturoiul ursului, este o plantă perenă cu utilizări culinare și medicinale.
Prepararea solului:
- Solul ar trebui să fie bogat în materie organică, bine drenat È™i uÈ™or acid.
- Aciditatea optimă a solului (pH): Între 6,0 È™i 7,0.
- Lucrarea solului: RăsuciÈ›i È™i afânaÈ›i solul pentru a îmbunătăți drenajul È™i pentru a elimina buruienile.
-
Semințe și plantare:
- Momentul de semănat: SemănaÈ›i seminÈ›ele în toamnă pentru ca plantele să germineze în primăvara următoare.
- Adâncimea de semănat: ÎngropaÈ›i seminÈ›ele la aproximativ 1-2 cm adâncime în sol.
- DistanÈ›a între plante: LăsaÈ›i un spaÈ›iu de aproximativ 15-20 cm între rânduri.
-
Îngrijirea plantelor tinere:
- Udarea: Asigurați-vă că solul este umezit constant, dar nu excesiv de ud.
- Subțierea plantelor: Dacă plantele sunt prea dese, subțierea poate fi necesară pentru a oferi spațiu adecvat de creștere.
-
Transplantarea în locul permanent:
- După ce plantele au crescut suficient de mari È™i au devenit rezistente, puteÈ›i să le transplantăți în locul definitiv din grădină.
- AsiguraÈ›i-vă că plantaÈ›iÈ›ii sunt încorporate în sol bine afânat È™i că au suficient spaÈ›iu pentru a se dezvolta.
-
Îngrijirea continuă:
- Udarea regulată: Allium ursinum preferă solul umed, dar bine drenat. Asigurați-vă că păstrați solul uniform umezit.
- Fertilizarea: Dacă solul este sărac în substanÈ›e nutritive, puteÈ›i aplica un îngrășământ echilibrat în primăvară.
- Controlul buruienilor: ÎndepărtaÈ›i buruienile care concurează cu plantele pentru resurse.
-
Recoltarea și utilizarea:
- Allium ursinum poate fi recoltat în primăvara timpurie sau înainte de înflorire.
- Frunzele È™i florile pot fi utilizate în bucătărie pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, având un gust asemănător cu usturoiul, dar mai blând.
- De asemenea, Allium ursinum are utilizări medicinale, fiind folosit pentru proprietățile sale antibacteriene și antioxidante.
- Prin urmare, tehnologia de cultivare a Allium ursinum din seminÈ›e implică mai multe etape, iar respectarea cerinÈ›elor specifice de sol, climă È™i îngrijire poate asigura o cultură sănătoasă È™i productivă.
-
- Numar de seminte pe gram: 200