Un soi uimitor de cicoare ce produce capete alungite, cu frunze la inceput verzi ce devin rosii odata ce vremea devine mai rece. Are un gust deosebit si este folosita indeosebi in salate.
1. Alegerea terenului și pregătirea solului
- Teren ideal:
- Sol bine drenat, luto-nisipos, cu pH între 6.0-7.5.
- Zona trebuie să fie expusă la soare și protejată de vânturi reci.
- Pregătirea solului:
- Ararea la 25-30 cm adâncime în toamnă.
- Incorporarea gunoiului de grajd bine descompus (20 t/ha) sau compost.
- Pregătirea patului germinativ primăvara, cu o nivelare atentă.
2. Semănarea
- Perioada de semănare:
- În câmp deschis: iunie-iulie (pentru recolta de toamnă/iarnă).
- Metodă:
- Semănare directă în sol sau prin răsaduri.
- Distanțe: 40-50 cm între rânduri, 30-35 cm între plante pe rând.
3. Irigare
- Menține solul ușor umed în faza de creștere.
- În perioadele secetoase, aplică irigări frecvente, dar evită băltirea apei.
4. Fertilizare
- Înainte de semănare: aplică îngrășăminte organice sau NPK (15-15-15).
- După răsărire: fertilizare cu azot (40-50 kg/ha) pentru a stimula dezvoltarea frunzelor, dar într-o doză moderată.
5. Etapa de forțare (esențială pentru Rossa di Treviso)
- După recoltarea plantei mature (în noiembrie-decembrie):
- Rădăcinile se scot din pământ, păstrând 2-3 cm de tulpină.
- Plantele se depozitează în locuri întunecate, la temperaturi între 10-15°C.
- Se menține o umiditate ridicată și se udă ocazional rădăcinile pentru a stimula formarea de frunze noi, roșii și fragede.
6. Recoltarea
- Frunzele sunt gata pentru recoltare la 20-30 de zile după forțare.
- Recoltarea se face manual, cu grijă să nu deteriorezi planta.
Aproximativ 720 seminte/gram
Germinare lot: 85%