Semințe de ștevie rebaudiană

Stevia rebaudiana, cunoscută și sub numele de „planta zahărului”, este o plantă perenă originară din America de Sud, apreciată pentru frunzele sale dulci, care conțin glucozide steviol (substanțe dulci fără calorii). Cultivarea Steviei poate fi o activitate profitabilă și satisfăcătoare, dar necesită atenție la condițiile de mediu și îngrijire. Iată un ghid detaliat despre tehnologia de cultivare a Steviei din semințe:

1. Pregătirea solului

• Alegerea locației: Stevia preferă zone cu lumină solară directă (minimum 6-8 ore pe zi) și protecție împotriva vânturilor puternice.

• Solul: Solul trebuie să fie bine drenat, ușor acid (pH între 6,5 și 7,5) și bogat în materie organică. Adăugați compost sau humus pentru a îmbunătăți structura solului.

• Pregătirea patului de cultură: Afânarea solului la o adâncime de 20-30 cm pentru a asigura o rădăcinare bună.

2. Semănatul

• Perioada de semănat: Stevia este o plantă sensibilă la frig, așa că semințele trebuie semănate în interior (în ghivece sau săditoare) la începutul primăverii (martie-aprilie). Transplantul în exterior se face după ce pericolul înghețurilor a trecut și temperatura solului este de cel puțin 10-15°C.

• Semănatul în ghivece: Semănați semințele la suprafața solului, deoarece au nevoie de lumină pentru a germina. Acoperiți ușor cu un strat subțire de sol sau vermiculit. Mențineți solul umed, dar nu înnămolit.

• Germinarea: Germinarea poate dura între 7-21 de zile, la o temperatură optimă de 20-25°C.

3. Transplantul

• Distanțarea plantelor: După ce plantulele au dezvoltat 2-3 perechi de frunze adevărate, transplantă-le în exterior, la o distanță de 40-60 cm între plante și 60-80 cm între rânduri.

• Adâncimea de plantare: Plantați la aceeași adâncime ca în ghivece, fără a acoperi tulpina principală.

4. Îngrijirea culturii

• Udarea: Stevia necesită umiditate constantă, dar nu excesivă. Udați regulat, asigurându-vă că solul rămâne ușor umed. Evitați stăpânirea apei, deoarece poate duce la putrezirea rădăcinilor.

• Fertilizarea: Aplicați un îngrășământ echilibrat (de exemplu, 10-10-10) o dată la 4-6 săptămâni. Evitați excesul de azot, deoarece poate reduce conținutul de glucozide steviol din frunze.

• Mulcirea: Aplicarea unui strat de mulci (paie, frunze uscate) poate ajuta la menținerea umidității solului și la suprimarea buruienilor.

5. Controlul bolilor și dăunătorilor

• Boli comune: Stevia poate fi afectată de mucegaiul cenușiu, mană și alte boli fungice. Utilizați practici culturale adecvate, cum ar fi evitarea udării pe frunze și asigurarea unei bune circulații a aerului.

• Dăunători: Afidele, căpușoarele și melcii pot fi probleme. Monitorizați plantele și luați măsuri de control adecvate, cum ar fi utilizarea de insecticide naturale sau bariere fizice.

6. Recoltarea

• Perioada de recoltare: Frunzele pot fi recoltate de la sfârșitul verii până la începutul toamnei, înainte de începerea înfloririi. Recoltați când plantele au cel puțin 40-60 cm înălțime.

• Metoda de recoltare: Tăiați tulpinile la aproximativ 10-15 cm de la sol, lăsând suficiente frunze pentru regenerarea plantei. Puteți recolta frunzele individual sau tăia întreaga tulpină.

7. Uscarea și stocarea

• Uscarea: Legați tulpinile în mănunchiuri și atârnați-le cu capul în jos într-un loc uscat, bine ventilat și ferit de lumina directă a soarelui. Frunzele se usucă în aproximativ 1-2 săptămâni.

• Stocarea: După uscare, îndepărtați frunzele de pe tulpini și păstrați-le într-un recipient etanș, într-un loc întunecat și uscat. Frunzele uscate pot fi măcinate în praf pentru a fi folosite ca îndulcitor natural.

8. Supraviețuirea iernii

• În zonele cu ierni reci: Stevia este o plantă perenă în zonele tropicale și subtropicale, dar în zonele cu ierni reci, poate fi tratată ca o plantă anuală sau mutată în interior. Tăiați plantele la 10-15 cm de la sol și mutați-le în ghivece într-un loc luminos și ferit de îngheț.

9. Beneficii și utilizări

• Frunzele de Stevia sunt un îndulcitor natural, fără calorii, ideal pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să reducă consumul de zahăr.

• Poate fi folosită în ceaiuri, băuturi, deserturi și alte preparate culinare.

Urmând aceste practici, veți putea cultiva Stevia rebaudiana cu succes și veți beneficia de un îndulcitor natural și sănătos din propria grădină!

 SEMINTE PROFESIONALE!

 Germinare lot: >87%