Durata de livrare: 1
Aspect:
Frunze tinere: Lanceolate, translucide, verde-deschis cu nervuri roșietice
Gust: Acidulat (datorită acidului oxalic), cu note citrice și minerală
Textură: Crocantă, ușor gelatinosă la maturitate
Înmuiere: 12 ore în apă de ploaie + 1 picătură hydrogen peroxide 3%
Parametru | Recomandări |
---|---|
Substrat | Fibre de coco + perlită (80/20) |
pH | 5.8-6.3 (acidulate ușor) |
Adâncime | Suprafață (max 2 mm acoperite) |
Temperatură: 18-20°C (peste 25°C inhibă germinația)
Umiditate: 70-80% (folosește dom de propagare primele 3 zile)
Lumină:
Spectru: Albastru 450nm + roșu 660nm (raport 1:3)
Intensitate: 2500-3000 lux (16h/zi)
Ziua 1-3: Întuneric total + pulverizare cu apă ozonizată
Ziua 4-7: Expunere progresivă la lumină
Nutrienți: Soluție hidroponică (EC 1.2) cu aminoacizi la ziua 5
Moment optim: Ziua 10-12 (când au 2 foi adevărate)
Tehnica: Taie la 1 cm de bază cu lame sterilizate
Aplicatii Culinare:
Mix salate: Combină cu microplante de lobodă pentru echilibru gust
Garnituri: Pe bruschete cu smântână și icre
Cocktailuri: Aromează gin tonic cu 3-4 frunze
(la 100g microplante)
Component | Cantitate | Beneficii |
---|---|---|
Vitamina C | 120mg | Antioxidant puternic |
Acid oxalic | 500-700mg | Atenție la consum excesiv! |
Beta-caroten | 4.2mg | Protecție oculară |
Alungire excesivă: Reducere temperatură la 16°C + creștere intensitate lumină
Pete galbene: Semn de carență de fier – aplică chelat de Fe-EDTA
Mucegai: Tratare cu extract de usturoi + ulei de neem
🌿 Secret de Producție: Pentru o aromă mai puțin acidă, cultivă la lumină mai slabă (1500 lux). Microplantele vor fi mai dulci, perfecte pentru deserturi!
Atentie: Nu recomandat pentru persoane cu probleme renale datorită conținutului de acid oxalic.